Om oss

Haandbryggeriet er et uavhengig mikrobryggeri i hjertet av Norge, kjent for vår lidenskap for tradisjon og innovasjon i ølbrygging.

Siden oppstarten i 2005 har vi dedikert oss til å skape unike, håndverksbryggede øl med karakter og sjel. Vi tror på kvalitet fremfor kvantitet, og hvert brygg som forlater bryggeriet vårt er et resultat av håndverk, kunnskap og kjærlighet til faget.

Vår reise begynte med en visjon om å bringe noe annerledes til den norske ølscenen – øl som er brygget med respekt for gamle tradisjoner, men med en moderne vri. Vi eksperimenterer med ulike stiler, ingredienser og bryggemetoder for å skape smaksopplevelser som utfordrer og gleder våre kunder. Enten det er en klassisk porter, en syrlig saison, eller en innovativ IPA, brygges alt med den samme dedikasjonen til håndverk.

Haandbryggeriet handler om mer enn bare øl; det handler om kultur, samfunn og delte opplevelser. Vi er stolte av vårt samarbeid med lokale råvareprodusenter, vårt engasjement for bærekraft, og vårt ønske om å bidra positivt til vårt lokalsamfunn. Vårt bryggeri har en egen bar, Skur 4 som er et sted hvor folk samles for å dele historier, smaker og en felles lidenskap for godt øl.

Skål !

Litt historie

Historien til Haandbryggeriet begynner i år 2000, da en gruppe entusiastiske hjemmebryggere dannet klubben Drammens Ølbryggelag (DØL). Blant medlemmene var det en som eide en strømpefabrikk som snart skulle legges ned. Han drømte om å omdanne fabrikken til et mikrobryggeri, og denne drømmen delte han med tre andre medlemmer i klubben. Sammen bestemte de seg for å ta skrittet fullt ut, og våren 2005 brygget de sitt første håndverksøl.

Etter å ha etablert seg som et navn innen håndverksøl, investerte Haandbryggeriet i 2014 i et avansert bryggesystem, Rolec Craft. Dette åpnet dørene for å utvide sortimentet med spennende pilsnervarianter, samtidig som vi fortsatte vår dedikasjon til produksjon av ale.

I 2016 gikk to av grunnleggerne videre, men Haandbryggeriet fortsatte å vokse og innovere under ledelsen av de to gjenværende grunnleggerne, sammen med våre dedikerte ansatte og aksjonærer. Samme år tok vi et stort steg inn i verden av surøl ved å etablere et eget bryggeri dedikert til denne unike ølstilen.

Haandbryggeriet står i dag som et symbol på lidenskap, tradisjon og innovasjon innen håndverksøl, og vår historie er en hyllest til drømmen om å skape øl med sjel.